Bursa’nın coğrafi yapısı ve uygun iklim koşulları tarım ürünlerinin, kalite, miktar ve çeşit yönünden zenginlik göstermesine imkân sağlamaktadır.

Özellikle, meyve üretiminde ön plana çıkan Bursa ilinin ihracatında yaş meyve ve sebzede ‘Deveci Armutu’ ve ‘Bursa Siyah İnciri’ ile kiraz en önemli ihracat ürünleridir.

Bursa’da gıda sanayisine ilişkin olarak hemen her dalda faaliyet gösteren firmalar mevcuttur. Özellikle meyve suyu, alkolsüz içki, konserve, salça ve donmuş gıda üretiminde Bursa dünya ile rekabet etmektedir. Bursa, Uludağ’ın zengin su kaynakları ile de şişe su sektöründe de söz sahibidir.

Önemli Firmalar: Erikli, Sütaş, Nestle, Tat, Uludağ, Hektaş